PEMBUATAN SEDIAAN TEMU LAWAK DAN MINUMAN SEHAT BENTUK SERBUK INSTAN KERING

Abstract

Temu lawak dan beberapa bahan alami dari tumbuhan lainnya sperti jahe, kunyit, sirih, kencur talah banyak digunakan secara tradisional untuk mengobati berbagai penyakit, namun kurang disenangi masyarakat karena penggunaannya yang ribet dan rasa serta aromanya yang kurang enak, oleh karena itu perlu dibuaat dalam bentuk sediaan yang praktis dan enak untuk dikonsumsi sebagai obat dan minuman sehat, yaitu temu lawak dan minuman sehat bentuk instan kering.Temu lawak dan minuman sehat bentuk instan kering merupakan sediaan yang dibuat dari tumbuhan yang diolah menjadi bentuk serbuk, dan siap pakai dengan cara dicampur dengan air hangat. Pada pengolahannya dapat ditambahkan gula dan rasa asam sesuai yang diinginkan,  sehingga temu lawak dan minuman sehat bentuk instan kering ini sangat potensial untuk dikembangkan menjadi produk unggulan dan di samping dijajakan oleh penjaja jamu dapat  juga dipasarkan melalui kios dan toko keperluan sehari-hari, swalayan maupun melalui koperasi unit desa yang berada di sekitar tempat domisili. Berdasarkan hal tersebut di atas, dilakukan pembuatan temu lawak dan minuman sehat instan kering, cara pengemasan yang baik dan cara pemasarannya bagi masyarakat di, sehingga menghasilkan produk temu lawak dan minuman sehat dalam nentuk instan kering yang baik, meningkatkan nilai ekonomis, dan peningkatan penggunaan bahan alam untuk memlihara kesehatan, dan hidup yang lebih sejahtera.