IbM PELATIHAN PRODUCT PLANNING BAGI CALON PENGUSAHA PRODUK MAKANAN BERBASIS PISANG DI DESA ARA PAYUNG KECAMATAN PANTAI CERMIN KABUPATEN

Abstrak

Salah satu komponen dalam perencanaan bisnis adalah product planning (perencanaan produk). Perencanaan produk adalah proses menciptakan ide produk dan menindaklanjuti sampai produk diperkenalkan ke pasar. Desa Ara Payung  Kec. Pantai Cermin Serdang Bedagai berjarak 80 Km dari Kota Medan atau 10 Km dari Sei Rampah (Ibukota Kabupaten Serdang Bedagai). Mata pencaharian utama penduduk adalah sebagai petani dan nelayan. Materi pelatihan meliputi: ceramah singkat untuk memotivasi peserta, pemahaman mengenai perencanaan produk, sifat dan karakteristik jenis pisang yang dapat dijadikan bahan baku produksi; resep dan cara pengolahan produk pisang yang inovatif. Target yang diharapkan dari kegiatan Pengabdian ini adalah pengabdi dapat membantu meningkatkan keterampilan peserta di Desa Ara Payung Kecamatan Pantai Cermin dalam mengolah pisang  menjadi penganan yang mempunyai nilai jual tinggi. Luaran dari kegiatan ini adalah perencanaan produk berbahan dasar pisang yang bernilai ekonomi dan inovatif. Hasil nyata dalam kegiatan ini adalah menghasilkan perencaan produk berbahan dasar pisang yang inovatif dan bernilai jual, pendampingan usaha, timbulnya motivasi dan meningkatnya keterampilan dan pemahaman strategi pemasaran ,serta laporan keuangan sederhana.