PKM Industri Rumah Tangga Makanan Tradisional Sipirok “Panggelong” di Kelurahan Hutasuhut dan Desa Pangurabaan Kecamatan Sipirok Kabupaten Tapanuli Selatan Provinsi Sumatera Utara

Abstrak

Dedikasi untuk orang (PKM) adalah salah satu program rutin dosen untuk membantu pemerintah memberikan kebutuhan masyarakatnya dan memecahkan masalah sosial untuk pembangunan nasional. Salah satu aspeknya adalah pemberdayaan ekonomi masyarakat dengan harapan agar program dapat meningkatkan kehidupan dan kesejahteraan masyarakat. Upaya tersebut dapat dilakukan dengan memperkuat usaha mikro dan kecil (UMK) karena memberikan kontribusi terhadap daya beli masyarakat dan memperluas lapangan kerja. Industri makanan ringan Panggelong merupakan salah satu jenis usaha mikro dan kecil (UMK). Kondisi pasar dan tren permintaan produk terus meningkat, namun peluang bisnis tidak berkembang maksimal. Manajemen bisnis dan saluran pasar secara konvensional itu berarti masih menggunakan tenaga manusia dan kurang pengetahuan. Fakultas Ekonomi Universitas Muslim Nusantara Al-wasliyah ingin membantu pemerintah dengan membantu pengusaha lokal untuk bisnis mereka yang lebih baik dan meningkatkan ekonomi masyarakat di Sipirok dengan mengembangkan usaha kecil dan menengah (UMK) untuk pembangunan nasional. Orientasi dedikasi untuk program kemasyarakatan (PKM) adalah mengembangkan pengusaha dari aspek pasar campuran dengan harapan usaha mikro dan kecil (UMK) dapat dikelola lebih profesional. Dedikasi untuk orang (PKM) ini melibatkan dua dosen, pemerintah daerah dan pemilik usaha. Secara implisit pengusaha setempat berharap dan siap menerima materi yang akan diberikan untuk mereka. Tujuan yang penulis harapkan dari program ini adalah keuntungan pengusaha meningkat dengan strategi pasar yang tepat dengan menggunakan strategi pasar campuran.